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훈제연어 요리 연어크림치즈 샌드위치 레시피

크림치즈연어베이글을 처음 먹어보고 푹 빠져버렸는데 매번 사먹기는 부담스러워서 집에서 만들어보기로 했다 베이글 대신 식빵으로 만들어본 연어크림치즈샌드위치 몇가지의 재료만 있으면 마음껏 먹을 수 있기 때문에 자주 만들어 먹을 것 같은 훈제연어 요리 브런치로 먹어도 좋고, 식사로 먹어도 좋은 연어크림치즈샌드위치 레시피 필요한 재료 훈제연어 45g, 크림치즈, 양파 1/2개, 샐러드용 야채 양파는 얇게 썰어두고 찬물에 미리 담궈서 매운기를 빼주었다 손으로 주물주물 해주면 조금 더 빠르게 매운기가 빠지긴 해서 저는 시간을 단축시키기 위해 수작업으로 양파의 매운기를 빼주고 있다 마트에서 본 새로운 식빵 쫄깃한 식감의 베이글식빵이라고 해서 베이글을 대신하기에 적당할 것 같아 사왔는데 이 식빵도 너무 맛있었다 식빵보다..

집밥 2023.05.24

또띠아 요리 치킨너겟으로 간단한 랩샌드위치 만들기

예전에 맥도날드 스낵랩을 먹어보고 쫄깃함과 아삭함 그리고 한끼 식사로 딱 좋아서 가끔씩 간단하게 먹고 싶을 때 먹는 메뉴이다 계속 사 먹다가 이번에는 직접 만들어보면 어떨까 해서 마트에서 또띠아를 사왔다 그리고 집에 있는 재료로 간단하게 랩샌드위치를 만들어봤다 재료 또띠아 상추 또는 샐러드용 야채, 양파 치킨너겟 소스는 머스타드, 마요네즈 또는 스위트칠리 이렇게 간단하면서 든든한요리 최고 냉동실에 얼려서 보관을 해놓았던 또띠아를 미리 꺼내서 실온에 놔두었다 또띠아를 냉동보관했는데도 맛이 변하지 않으면서도 보관기간도 늘어나서 좋은 것 같다 냉동에 보관했지만 2분 정도 지나니 금방 냉동 전으로 돌아온다 사용하고 남은 또띠아는 꼭 냉동보관하기! 먼저 가장 오래걸리는 치킨너겟을 튀겨준다 집에서는 튀기는 것 처럼..

집밥 2023.05.22

에어프라이어 생선구이 임연수어 구이 집에서 냄새 없이 생선 굽는법

마트에 장을 보러 갔다가 임연수어를 저렴하게 판매하고 있는 걸 보고 생선구이를 먹으면 좋겠다고 생각해서 언른 카트에 담아왔다 임연수어는 부레를 가지고 있어 중층을 떠서 유영하는 종으로 동해에 서식하는 한대성 어종이며, 오호츠크해까지 분포한다고 한다 크기는 대략 60cm, 살은 고소하고 두꺼운 껍질 맛으로 유명한 생선이다 내장은 손질이 다 되어 있는것을 구입. 비늘은 너무 작아서 벗기지 못하고 그대로 구웠고 껍질을 먹지 않았다 내가 사온 임연수어는 러시아산이었는데, 러시아산도 너무 맛있었다 임연수어는 임연수어미역국을 해먹기도 하고, 구이나 찜으로도 많이 요리해먹는 생선으로 한 번도 먹어본 적은 없는 임연수어를 어떻게 먹을까 고민하다가 가장 무난한 구이로 결정 ! 사실, 집에서 생선구이하면 냄새가 많이 난다..

집밥 2023.05.08

간단한 밥 반찬 술안주로도 좋은 소세지 야채볶음 레시피

간단한 술안주로 어떤 게 좋을까 생각하다가 냉장고에 소세지로 소세지 야채볶음을 만들어보기로 했어요 어렸을 때 소세지 참 좋아했는데 어른이 된 지금도 소세지는 참 맛있는 것 같아요 집에 있는 재료로 만드는 소세지 야채볶음 재료는 대부분의 냉장고에 있는 것들로만 만들어봤어요 필요한 재료 비엔나소세지 1봉지, 양파 1/2개, 파 1/2개 필요한 소스 케첩2스푼 식초 0.5스푼 굴소스 0.5스푼 레시피 요약정리 1. 양파, 파를 소세지크기로 썰어준다 2. 소세지는 칼집을 낸 후 끓는 물에 데쳐 준비 3. 팬에 기름을 두르고 양파, 파를 익혀 준 다음 소세지 넣어 볶기 4. 케첩, 굴소스, 식초 순서대로 넣기 5. 완성 너무 작으면 집어먹기 어려우니까 집어먹기 쉽도록 양파와 파는 손가락 두마디 정도의 길이로 썰어..

집밥 2023.05.07

가리비 제철 가리비찌는법 해감 가리비 보관 손질법

제철 음식을 찾아먹는 재미는 쏠쏠해요 11월~ 12월 제철인가리비를 구입해봤어요 제철음식은 맛있는거 아시죠 가리비찜으로 해먹었는데 너무 맛있게 잘 먹었어요 제철 가리비 찌는법, 해감 그리고 남은 가리비 보관 손질법을 알려드릴게요 :) 요즘은 인터넷으로 구매해도 금방 도착하더라구요 원하는 날에 맞춰서 받아볼 수 있으니 가격도 저렴한 인터넷 구매 추천이에요 ~ 제철 가리비는 kg 당 4,000~ 5,000원대에 판매중 리뷰를 확인하고 적당한 곳으로 주문하세요 ㅎㅎ 택배는 주문하고 이틀만에 도착했어요 가리비 찜으로도 먹고 남은 가리비로 죽이나 찌개를 끓여먹을 용으로 3kg 정도의 양으로 주문했어요 가리비에는 리신, 류신, 메티오닌 등의 필수 아미노산이 풍부해서 성장기 아이들에게도 좋은 음식이라고 해요 칼로리와..

집밥 2022.11.16

11월 제철과일 사과 고르는법 효능 새콤달콤 이마트 양광사과

사과 제철이 돌아왔어요 :) 제철음식 먹으면 건강해진다고 하니까 놓칠 수 없어!!! 이번에 장을 보러 갔다가 처음 본 양광사과가 궁금해서 사왔어요 제철과일 사과 고르는법, 사과 효능 다양한 사과 종류 중 양광사과를 소개해드릴까해요 사과의 제철은 10월 ~12월로 앞으로 2달간은 맛있는 사과를 먹을 수 있을 것 같아서 신나요 ㅎㅎㅎ 사과는 85% 이상이 수분으로 이루어져 있어 칼슘, 철분, 마그네슘, 칼륨, 식이섬유 그리고 비타민A, B, C, E 등의 다양한 영양소를 가진 과일이에요 다이어트 효과, 당뇨예방, 변비예방, 트러블 완화, 폐기능 강화의 효능이 있어서 사과를 챙겨드시면 좋을 것 같아요 이번에 제가 구입한 양광사과는 새콤달콤한 맛을 가진 사과로 과육이 단단한 편이고 갈변이 적다는 특징을 가지고 ..

소소한일상 2022.11.03

노브랜드 베트남쌀국수 간편세트 이마트 추천상품 장보기

간편하게 한끼를 먹을 수 있는게 어떤게 있을까 고민하다가 날씨도 추워졌겠다 뜨끈한 국물요리를 먹고 싶어서 노브랜드 베트남쌀국수 간편세트를 구입했어요 예전에 한 번 먹어보고 맛있던 기억이 있어 이번에는 고민없이 장바구니에 담을 수 있었어요 제 입맛에 맞았던 노브랜드 쌀국수 이마트에서 구입한 노브랜드 베트남쌀국수 간편세트 가격은 3980원(2인분) 이라, 밖에서 쌀국수 사먹는 가격 생각하면 훨씬 저렴한 가격이에요 먹기 전까지는 냉장보관입니다 ! 쌀국수면, 쌀국수용 고명, 쌀국수 소스가 2개씩 들어있어요 1인분씩 낱개 포장이 되어 있어서 좋더라구요 아쉽게도 쌀국수는 2개의 냄비를 이용해야해요 하나는 면을 삶을 냄비 다른 하나는 국물을 끓이는 냄비 냄비에 1인분 기준 320mL를 넣고, 고명과 소스를 다 넣어서..

솔직리뷰 2022.10.26

편스토랑 류수영 명란파스타 만들기 명란요리

요리를 하면서 요리 프로그램이 참 재밌어지더라구요 최근에 편스토랑을 보다가 류수영님의 명란파스타를 보고 꼭 한번 먹어보고 싶어서 마트에서 명란을 사왔어요 ! 한 번도 명란을 먹어본 적이 없어서 명란으로 어떤 맛의 음식이 나올까 너무 궁금했어요 준비해주세요 (2인분 기준) 명란 1개 파스타 면 2인분 마요네즈 2T 버터 1T 참치액젓 2T 후추 약간 양파 1/2개 ,마늘 10개, 청양고추 1개(취향에 따라 준비) * 파스타면 삶을 때 소금 1/2T 파스타를 만들 때에는 필수인 과정 파스타 면은 간이 되어있지 않아서 꼭 맛있게 먹기 위해서는 면을 익힐 때 소금을 같이 넣어서 간을 해줘야해요 물 1.5L 에 소금 1/2 T 를 넣고 물을 끓여주세요 물이 끓는 동안 다른 야채들을 준비해주세요 편스토랑 류수영 명..

집밥 2022.10.24

가을 제철 꽃게 손질법 꽃게철 좋은 꽃게 고르는 법

꽃게제철을 맞아 꽃게를 저렴하게 판매하고 있더라구요 꽃게를 발라먹는 건 귀찮아도 맛있는 꽃게를 그냥 지나칠 수 없는지라 인터넷을 이용해서 제철꽃게를 주문했어요 ! 시세가 달라지기 때문에 시세를 확인하시고 저렴할 때 구입하는게 합리적인 소비를 하는 팁 저는 꽃게의 맛을 가장 잘 느낄 수 있을 것 같아 꽃게찜을 한번 해봤는데요 역시 제철 꽃게라서 살도 꽉 차있었고 맛도 잘 들어서 올해 꽃게 꼭 추천하고 싶어요 가을 제철 꽃게 손질법과 꽃게철 좋은 꽃게 고르는 법을 적어볼게요 :) 꽃게 구매하실 때 참고하시면 좋을 것 같네요 ㅎㅎ [꽃게 제철] 암꽃게와 숫꽃게 철이 다른데요 암꽃게는 3월 ~5월로 살과 알이 꽉 차 있어서 제일 맛있는 시기에요 그리고 가을에 먹어야하는 숫꽃게 숫꽃게의 제철은 9월 ~ 11월 까..

집밥 2022.09.26

샤인머스캣 고르는법 세척법 후숙해야 더 맛있는 샤인머스캣

샤인머스캣은 신맛이 많이 없는 과일이라 신맛을 안좋아하는 제가 즐겨먹는 과일 중 하나에요 한송이에 만원이 훌쩍 넘어가는 가격을 가진 샤인머스캣 가격이 쪼끔 부담스러워서 고민하던 중 우연히 라이브 방송으로 샤인머스캣을 싸게 판매하길래 바로 주문해봤어요 ! 맛있는 샤인머스캣을 고르는 법, 샤인머스캣 효능과 세척하는 방법을 적어볼게요 샤인머스캣 제철은 8월 말 ~ 10월이라고 해요 일반적인 켐벨 포도의 당도가 14브릭스라고 하면, 샤인머스캣은 평균 20브릭스라고 해요 당도가 높기도 하고 씹을 수록 망고맛이 나는 포도이면서 씨가 거의 없어요 그리고 신맛이 거의 없어서 과일을 좋아하지 않아도 샤인머스캣 좋아하시는 분들을 많이 봤었어요 저도 그 중 한명이랍니다 지금부터 샤인머스캣을 먹을 수 있는 시기라 지금 많이 ..

집밥 2022.08.29
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