진솔한 이야기

냉장고에 훈제오리가 있길래, 매번 뻔한 훈제요리가 아닌 다른 음식을 만들어 보고 싶어서 파김치 훈제오리볶음을 만들어봤어요. 레시피도 간단하지만 맛이 있어서 꼭 한번 만들어 드셔보셨으면 좋겠어요. [필요한 재료]훈제요리 300g 양파 1/2개 고추장 1/2T설탕 1/2T (김치의 익은 정도에 따라 가감)시작해볼게요 ~  1. 팬에 기름을 살짝 두른 후, 썰어둔 양파를 볶아주는데요. 노릇해질때까지만 볶아주세요.  2. 고추장 1/2T를 넣고 같이 볶아주세요. 고추장을 볶는 과정으로 맛과 향이 강해지고 훨씬 깔끔해지는 것 같아요. 3. 훈제오리를 꺼내서 넣어서 같이 볶아주세요. 훈제오리는 개봉하고, 소분해서 먹을만큼만 덜어 냉동보관 하고 있어서 전날 미리 냉장고에 꺼내서 해동시켰어요. 4. 볶아 놓은 오리고기..

달콤한 디저트를 먹으면 기분이 좋아지죠. 최근에는 케이크가 맛있다는 투썸플레이스에 방문했다가 처음 본 떠먹는 복숭아 생크림 케이크를 보고궁금해서 한 조각 구매해 보았는데 케이크의 맛과 식감이 정말 인상적이었습니다.투썸플레이스 떠먹는 복숭아 생크림 케이크 후기입니다 대부분 다 맛있기 때문에 어떤걸 먹어야할지고민을 하지만 이번에는 복숭아케이크입니다.  떠먹는 복숭아 생크림 케이크 향긋한 복숭아 콤포트와 복숭아 생크림이 어우러져 가볍과 산뜻하게 즐길 수 있는 케이크 이 케이크는 1조각에 6700원, 칼로리는 315kcal입니다.• 영양정보 • 당류 38g(38%), 단백질 3g (5%), 포화지방 7g (47%), 나트륨 75g (4%)• 알레르기 주의 • 알레르기가 있는 분들은 계란, 우유, 대두, 밀, 돼..

가끔 스트레스를 받거나, 매콤한 음식이 당길 때 먹으면 좋을 매콤한 라면을 추천드릴까 합니다. 삼양 맵탱 청양고추대파라면을 시식해본 후기를 공유합니다.   며칠 전 장을 보러 갔다가, 시식을 해보고 맛있어서 행사가격으로 구매해 온 맵탱 청양고추라면입니다.    먼저, 이 라면은 1봉지에 470kcal로, 청양고추추출물분말과 대파즙분말이 포함되어 있어매운 맛과 향이 잘 살아있습니다.조리 방법은 간단합니다. 끓는 물 500mL에 면과 분말 스프, 후레이크를 넣고 4분간 조리하면 됩니다. 매콤한 즐거움을 경험할 수 있습니다.   면의 굵기는 얇은 편이라 국물이 면에 잘 배어 맛이 훌륭했습니다.특히, 마지막에 달걀을 하나 넣어 보니더욱 꼬들꼬들한 맛있는 라면이 완성되었습니다. 달걀의 부드러운 식감과 국물의 매운..

안녕하세요. 올리브오일은 오랜 역사와 다양한 건강상의 이점을 지닌 식품으로, 지중해식 식단의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 오늘은 올리브오일의 주요 효능과 올리브오일의 종류, 고르는 법에 대해 정리해 보겠습니다.1. 올리브오일 효능1) 심혈관 건강 증진LDL 콜레스테롤 감소 올리브오일은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL)의 수치를 유지하거나 증가시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 기여합니다. 항산화 작용 올리브오일에는 비타민 E와 폴리페놀 같은 강력한 항산화제가 풍부하게 들어 있어, 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 동맥경화를 예방하고 심장 건강을 유지하는 데 중요합니다. 2) 항염 효과 ..

안녕하세요. 벌써 5월이네요. 제철 음식을 먹으면 건강하게 산다는 말이 있죠. 이번 포스팅에서는 5월 제철 음식 종류와 음식 효능을 간단하게 알아볼까해요.   5월 제철 음식 종류 과일 나물 해산물 효능   이번에 소개해드릴 음식은 딸기, 두릅, 취나물, 장어, 매실, 키조개, 멍게, 다슬기, 참다랑어, 소라! 대표적인 5월 제철 음식 10가지에요. 이 중에서 순서대로 특징과 효능을 설명해드릴게요.  1. 딸기  딸기는 4월과 5월에 걸쳐 가장 달콤한 맛을 가지고 있으며, 디저트나 간식으로 인기가 높습니다. 딸기는 맛과 색상뿐 아니라 건강에 좋은 성분들이 풍부한 과일인데요. 딸기의 주요 효능은 항산화성분으로 인한 항산화작용, 혈압을 낮추고 혈액순환을 개선시키고, 면역력을 강화시켜요. 또한, 항염작용으로 ..

냉장고에 먹고 남은 크림치즈로 뭘 해볼까 고민하다가 집에 쪽파가 보여서 쪽파크림치즈를 만들어보기로 했어요 그냥 크림치즈를 베이글에 발라 먹어도 맛있지만 쪽파크림치즈를 발라먹으면 훨씬 맛있어요 항상 사먹었던 쪽파크림치즈를 직접 만들어봤더니 간단하기도 하고 너무 맛있어서 앞으로도 크림치즈를 사서 만들어먹을까 해요! 어렵지 않은 쪽파크림치즈 만들기 시작 😀 필요한 재료 쪽파 10줄 크림치즈 2T 올리고당 2T 쪽파를 총총총 썰어주세요 흰부분은 사용하지 않고 초록 부분만 사용해주었어요 크림치즈에 올리고당을 넣고 썰어놓은 쪽파를 넣고 잘 섞어주면 쪽파크림치즈 완성 이마트에서 사온 베이글식빵이 베이글을 대신했어요 !!! 베이글식빵 한 번 먹으면 또 먹고 싶을만큼 쫄깃하고 맛있어서 식빵은 항상 이것만 사게 되더라구요..

시금치 가격이 저렴하길래 이번에 장을 보면서 시금치를 잔뜩 사왔어요 시금치 요리 어떤걸 먹으면 좋을까 고민하다가 이국적인 느낌의 시금치삼겹살덮밥을 만들어보기로 했어요 😀 시금치 5-6줄 (150g) 삼겹살 2줄 ( 250g) 식용유 1/2컵 청양고추 2개 마늘 4알 밥 200g 달걀 1개 설탕 1컵+1/2컵 멸치액젓 1T 진간장 1/2T 굴소스 1T 1. 마늘, 청양고추, 시금치 자르기 마늘과 청양고추는 아주 작게 다져주세요 간마늘보다는 마늘을 직접 다져 사용하는게 좋은데 다지는 시간이 꽤 힘들더라구요 ㅎㅎ 살짝 매콤한게 좋아, 청양고추는 2개만 사용했어요 입맛에 따라 더 추가하셔도 좋아요 시금치는 식초물에 담궈서 세척을 해줬고 이파리는 손가락 2마디 정도로 자르고 뿌리도 작게 잘라서 뿌리까지 사용할거에..

색다른 골뱅이 요리를 고민하다가 집에 있는 라이스페이퍼도 처리해야해서 냉장고털기를 하기로 했어요 골뱅이부추달걀볶음쌈 간단하면서도 맛있는 요리라서 술안주나 아이 간식으로도 추천하고 싶어요 :) 시작 ! 필요한 재료 라이스페이퍼 4장 골뱅이 4-5개 달걀 2개 부추 약간 소금 약간 굴소스 1/2T 1 부추를 작게 자르고, 골뱅이도 먹기 좋게 잘라서 준비해주세요 그리고 달걀 2개와 같이 섞어 준 후에 소금 한꼬집보다 적게 넣어주고 잘 섞어주세요 2 후라이팬을 달궈지면 기름을 살짝 둘러 섞어 놨던 재료들을 부어준다음 굴소스 1/2T 를 넣어 주고 스크램블애그를 하는 것처럼 잘 섞어서 달걀이 몽글몽글한 상태를 만들어주세요 달걀이 어느 정도 익었을 때 불을 끄고 라이스페이퍼를 준비 3 그릇에 미지근한 물을 받아 라..

든든하게 아침을 시작하고 싶으신분들을 위해 아침에 공복으로 먹기 좋은 속편한 음식을 추천해 드리리려고 해요 :) 1. 오트밀 (Oatmeal): 오트밀은 고영양 가루로서 아침 식사로 매우 인기가 있는 음식이에요! 식이섬유와 단백질이 풍부하며, 글루텐이 없고 다양한 토핑과 함께 즐길 수 있어 맛과 영양을 동시에 얻을 수 있어요 2. 그릭 요거트 (Greek Yogurt): 그릭 요거트는 단백질이 풍부하고 소화에 도움이 되는 프로바이오틱스를 함유하고 있어 아침 식사로 이상적이라고 할 수 있어요 과일, 견과류 또는 꿀 등의 토핑을 추가해서 먹는다면 더 꿀 맛 ~ 3. 계란 (Eggs): 계란은 아침 식사로 먹기에 적당한 음식이에요 단백질과 영양소가 풍부하며 다양한 방식으로 조리할 수 있어요 삶은 계란, 스크램..

오늘은 치킨시켜먹는 날 ~~~ 푸라닭 청양마요는 인정하는 맛있는 치킨이라서 맛은 보장이 됐지만, 치킨을 먹을 때마다 뼈와 순살을 고민하게 되는 것 같아요 푸라닭 순살은 닭다리살로만 되어 있어서 엄청 부드럽고 야들야들한데요 제가 순살 청양마요를 먹어보고 반해버린 이유! 그런데 부드러운 만큼 많이 먹을수록 느끼함이 올라오는 건 어쩔 수 없더라구요 그래서 이번에는 푸라닭 청양마요 뼈로 주문해봤어요 과연 뼈의 맛은 ? 푸라닭 할인쿠폰 받기 푸라닭 신규가입으로 3천원 할인쿠폰을 받아서 2만원이 안되는 금액에 치킨을 먹었어요 😀 푸라닭의 패키지는 언제봐도 고급스러운 느낌 누가 치킨이라고 보겠냐구요 ㅎㅎㅎㅎ 열자마자 할라피뇨의 매콤한 냄새가 코를 찔렀어요 청양마요는 냄새보다 먹었을 때 더 맛있는 치킨 매콤한 마요소스..