진솔한 이야기

정월대보름은 음력 1월 15일로, 한 해의 풍요와 안녕을 기원하는 우리나라의 전통 명절입니다. 이날에는 다섯 가지 곡식을 섞어 지은 오곡밥을 먹으며 건강과 풍년을 기원하는 풍습이 있습니다. 오곡밥은 다양한 곡물의 영양을 한데 모아 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 음식인데요. 오늘은 정월대보름에 즐겨 먹는 오곡밥의 레시피를 자세히 소개해드리겠습니다.  1. 재료 준비 오곡밥을 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.  찹쌀 1컵 맵쌀 1컵 팥 1/2컵 검은콩 1/2컵 찰수수 1/2컵 기장 1/2컵 차조 1/2컵 소금 1작은술 물 적당량 여기서 사용되는 곡물은 지역이나 가정의 취향에 따라 다를 수 있습니다. 전통적으로는 찹쌀, 팥, 검은콩, 수수, 기장 등을 사용하지만 기호에 따라 녹두나 차조 등을..

미역국은 한국인의 생일과 특별한 날에 빠지지 않는 대표적인 국물 요리 중 하나에요. 그중에서도 소고기미역국은 깊은 감칠맛과 영양이 풍부한 국물로 많은 사랑을 받고 있는데요. 이번 글에서는 신선한 재료를 준비하는 과정부터 맛있고 깊은 풍미를 내는 조리법까지, 소고기미역국을 제대로 끓이는 방법을 상세히 알려드릴게요. 재료 준비 미역 손질 및 불리기  1. 재료 준비 맛있는 미역국을 끓이기 위해서는 신선한 재료 선택이 중요해요. 기본적인 재료는 다음과 같아요.   필수재료 (1인분 기준)미역 (마른 미역 20g 또는 생미역 100g)소고기 (양지머리 또는 국거리용 150g)물 1.5L국간장 1.5큰술 참기름 1큰술 다진마늘 1작은술 소금 약간후추 약간 2. 미역 손질 및 불리기 미역국의 핵심 재료인 미역은 충..

2월은 겨울 끝자락을 알리며 봄이 다가오는 시기에요. 이 시기에는 추운 날씨 때문에 따뜻한 음식이 인기를 끌게 되는데요. 특히, 2월에는 신선하고 맛있는 제철 음식들이 많아요. 이런 제철 음식들은 영양가도 높고 맛도 좋기 때문에 2월 제철 음식 소개해드릴게요.  2월 제철 음식 1. 굴 굴은 겨울철에 특히 맛이 좋은 해산물 중 하나에요. 굴은 신선한 상태로 먹어도 맛있고, 굴국밥, 굴전, 굴무침 등 다양한 요리로 활용될 수 있어요. 굴은 단백질과 철분이 풍부해 건강에도 좋답니다.  2. 대구  대구는 겨울철에 잡히는 생선으로, 살이 통통하고 맛이 좋아요. 대구는 찜, 조림, 매운탕 등 다양한 방식으로 요리할 수 있어요. 특히, 대구 매운탕은 추운 날씨에 따뜻하게 먹기 좋은 음식이에요! 3. 무  무는 겨..

안녕하세요.요즘은 편의점에서만 볼 수 있는 메뉴들이 많아서편의점을 자주 방문해보는 편인데요.이번에 흑백요리사 이모카세 도시락김이 행사하길래 집어왔어요.흑백요리사에서 김 하나로 관심을사로잡아버리는 이모카세 김구이.진짜 맛있다고 하는거 보고 정말 궁금했거든요.들기름과 참기름으로 정성스럽게 구우시던그 김을 편의점에서 먹어볼 수 있다구요!!! GS편의점에서 구매하실 수 있고 GS이모카세김 가격은 1+1 해서 12,000원 KT할인 받을 수 있는거 아시죠?인터넷가 12봉지에 7천원 후반대이니,편의점에서 사시는게 이득이에요  1세트에는 12봉지가 들어있어요. 김 가득 가져가니까 부자 된 것만 같은 기분이에요.   원재료명김 (국내산) 60%, 들기름(중국산),참기름(중국산), 가공소금  알레르기 유발 물질 :난류,..

강릉 여행가시면 여러 휴게소를 들리실텐데요. 오늘은 문막휴게소를 들리시는 분들에게 알려드리는 문막휴게소 강릉방향 맛있는 음식을 알려드릴까해요. 다른 휴게소와 비교해서 가격도 저렴한 가성비 메뉴까지잘 갖추고 있는 곳이라서 강릉 여행가시는 길에 들러서 든든하게 배를 채우고 가도 좋을 것 같네요. 간식거리도 있지만 속이 든든해야 여행할 힘도 나는 거죠 저는 바로 식당 푸드코트로 들어갔어요. 1. 한식미담 2. 카츠문 3. 돈우동 4. 별빛분식5. 봉화산설렁탕 5군데의 식당이 있어요. 그 중에서 제가 고른 식당은 한식미담입니다. 요즘 외식 물가 1인당 만원 정도는 기본으로 엄청 나잖아요. 특히, 휴게소는 더 비싸다는 느낌이 있는데 여기는 가성비 메뉴들이 따로 있더라구요! 실속메뉴로 표시 된 실속된장찌개, 실속들..

안녕하세요. 강원도에서만 맛볼 수 있었던 뚝배기짬뽕을 경기도 산본에서 즐길 수 있다는 사실, 믿기시나요? 오늘 소개할 곳은 바로 도원뚝배기짬뽕인데요, 이곳에서 느낄 수 있는 그 진한 국물 맛과 해산물 풍미는 강원도의 맛을 그대로 옮겨온 것 같아요!  주소 경기 군포시 산본로 323번길 20-5, 301호 이용시간 11:00 - 20:30 (브레이크타임 15:00 -17:00) 주차 공영주차장 대중교통 이용시,산본역 3번 출구에서 141m ​  메뉴판  주문한 메뉴 : 뚝배기짬뽕, 미니탕수육  도원뚝배기짬뽕 강원도의 맛을 경기도에서 뚝배기짬뽕은 강원도 지역에서 많이 먹던 메뉴인데, 이제 산본에서 맛볼 수 있다니 너무 신기하죠? 뜨끈한 뚝배기 속에서 해물과 고기, 그리고 얼큰한 국물이 어우러져 나오는 이 맛..

안녕하세요. 오늘은 건강식으로 선택한 샐러디의 신메뉴 바질카프레제 파스타 샐러디의 칼로리, 영양정보를 소개해드릴게요.  이 샐러드의 가격은 9,900원으로, 향긋한 바질페스토에 버무린 파스타 면과 신선한 토마토,모짜렐라와 다양한 토핑이 어우러진 클래식 파스타 샐러드에요. 바질향이 가득한 파스타라서 봄이나여름에 더 생각나는 메뉴가 될 것 같아요.   바질카프레제 파스타샐러디 영양정보열량 225Kcal탄수화물 292.8g당류 29.1g단백질 3.5g지방 13.7g포화지방 3.7g나트륨 501.0mg    추천 드레싱은 발사믹 소스로, 따로 요청이 없을 때는 기본 발사믹 소스가 제공이 되고 있어요.샐러디 발사믹 드레싱은 많이 달달한 편이라고 생각해서개인적으로는 드레싱을 다 넣는 것보다 절반 정도만 넣어 먹는게..

입맛이 없을 때 간단하게 먹기 좋은 샌드위치를 만들어봤어요. 집에 있는 재료로 쉽게 만들수 있어서 더 좋은 햄치즈샌드위치에요. [필요한 재료] 샌드위치햄 치즈 달걀 1개 상추 1장 양파 1/3마요네즈머스타드 (허니머스타드x)식빵 양파를 얇게 썰어주고, 양파의 매운맛을 없애기 위해 찬물에 담궈서 매운기를 빼주세요 참고로 칼날이 날카로울수록 양파의 매운맛이 덜하다고 해요.그리고 달걀은 취향대로 계란 후라이를 해서 준비해주세요. 저는 노른자가 터지는 반숙란을 좋아해서 반숙계란 후라이로 만들어주었어요. 식빵을 준비해주시고 한쪽면에는 머스타드 한쪽면에는 마요네즈를 발라주세요. 개인의 취향이지만 제 입맛에는 각 1.5T 정도 넣어주는게 딱 좋은 것 같아요.   저는 2배 더 두꺼운 샌드위치 슬라이스햄을 사용해주었어..

안녕하세요. 오늘은 제가 N번째 방문한 또 다른 맛집을 소개해드리려고 해요. 신선하고 맛있는 초밥이 있는 보라매공원 근처에 위치한 회전초밥집 스시모도리입니다. 서울 관악구 봉천로 217 2층11:30 - 21:30 브레이크타임 15:00 - 17:00(요일별로 상이) 매주 일요일 휴무 🚇 지하철 이용시신림선 당곡역 2번출구 171m 점심시간이나 저녁식사 시간에 방문하면, 대기가 있기 때문에 식사시간을 피해가시면 좋을 것 같아요. 이 날도 일찍 왔다고 생각했는데 웨이팅이 있었어요. 테이블마다 메뉴가 붙어있는데요.보라매공원 회전초밥 스시모도리에서 먹을 수 있는 모든 초밥 사진이 나와있어요. 회전초밥집이지만 어떤 접시를 선택하던지초밥은 1접시에 2천원이라서 부담없이 먹으러 오는 것 같아요.  대부분의 회전초..

광주 여행 중 묵었던 첨단 노블스테이 호텔을 리뷰해보려고 합니다.첨단 노블스테이호텔광주 광산구 임방울대로 826번길 19.7체크인 15:00체크아웃 11:00   주차는 1층에서 가능하며, 주차 공간이 부족할 경우 기계식 주차를 이용할 수 있어 차량 이용자에게도 걱정이 없습니다. 호텔 1층에는 무인으로 운영되는 편의점이 있어 늦은 시간에도 필요한 물품을 쉽게 구입할 수 있습니다. 특히 급하게 사무업무를 해야 할 때를 대비해 프린터기도 구비되어 있어 매우 유용했습니다.   호텔을 선택할 때 번화가와 얼마나 가까운지 접근성을 중요하게 생각하며 선택하게 되는데 노블스테이 호텔은 번화가에 위치 주변에 다양한 식당과 카페가 있어 도보로 쉽게 접근할 수 있습니다. 식사를 하거나 커피를 즐기기에도 매우 편리합니다. ..