집밥26 가리비 제철 가리비찌는법 해감 가리비 보관 손질법 제철 음식을 찾아먹는 재미는 쏠쏠해요 11월~ 12월 제철인가리비를 구입해봤어요 제철음식은 맛있는거 아시죠 가리비찜으로 해먹었는데 너무 맛있게 잘 먹었어요 제철 가리비 찌는법, 해감 그리고 남은 가리비 보관 손질법을 알려드릴게요 :) 요즘은 인터넷으로 구매해도 금방 도착하더라구요 원하는 날에 맞춰서 받아볼 수 있으니 가격도 저렴한 인터넷 구매 추천이에요 ~ 제철 가리비는 kg 당 4,000~ 5,000원대에 판매중 리뷰를 확인하고 적당한 곳으로 주문하세요 ㅎㅎ 택배는 주문하고 이틀만에 도착했어요 가리비 찜으로도 먹고 남은 가리비로 죽이나 찌개를 끓여먹을 용으로 3kg 정도의 양으로 주문했어요 가리비에는 리신, 류신, 메티오닌 등의 필수 아미노산이 풍부해서 성장기 아이들에게도 좋은 음식이라고 해요 칼로리와.. 2022. 11. 16. 편스토랑 류수영 명란파스타 만들기 명란요리 요리를 하면서 요리 프로그램이 참 재밌어지더라구요 최근에 편스토랑을 보다가 류수영님의 명란파스타를 보고 꼭 한번 먹어보고 싶어서 마트에서 명란을 사왔어요 ! 한 번도 명란을 먹어본 적이 없어서 명란으로 어떤 맛의 음식이 나올까 너무 궁금했어요 준비해주세요 (2인분 기준) 명란 1개 파스타 면 2인분 마요네즈 2T 버터 1T 참치액젓 2T 후추 약간 양파 1/2개 ,마늘 10개, 청양고추 1개(취향에 따라 준비) * 파스타면 삶을 때 소금 1/2T 파스타를 만들 때에는 필수인 과정 파스타 면은 간이 되어있지 않아서 꼭 맛있게 먹기 위해서는 면을 익힐 때 소금을 같이 넣어서 간을 해줘야해요 물 1.5L 에 소금 1/2 T 를 넣고 물을 끓여주세요 물이 끓는 동안 다른 야채들을 준비해주세요 편스토랑 류수영 명.. 2022. 10. 24. 가을 제철 꽃게 손질법 꽃게철 좋은 꽃게 고르는 법 꽃게제철을 맞아 꽃게를 저렴하게 판매하고 있더라구요 꽃게를 발라먹는 건 귀찮아도 맛있는 꽃게를 그냥 지나칠 수 없는지라 인터넷을 이용해서 제철꽃게를 주문했어요 ! 시세가 달라지기 때문에 시세를 확인하시고 저렴할 때 구입하는게 합리적인 소비를 하는 팁 저는 꽃게의 맛을 가장 잘 느낄 수 있을 것 같아 꽃게찜을 한번 해봤는데요 역시 제철 꽃게라서 살도 꽉 차있었고 맛도 잘 들어서 올해 꽃게 꼭 추천하고 싶어요 가을 제철 꽃게 손질법과 꽃게철 좋은 꽃게 고르는 법을 적어볼게요 :) 꽃게 구매하실 때 참고하시면 좋을 것 같네요 ㅎㅎ [꽃게 제철] 암꽃게와 숫꽃게 철이 다른데요 암꽃게는 3월 ~5월로 살과 알이 꽉 차 있어서 제일 맛있는 시기에요 그리고 가을에 먹어야하는 숫꽃게 숫꽃게의 제철은 9월 ~ 11월 까.. 2022. 9. 26. 샤인머스캣 고르는법 세척법 후숙해야 더 맛있는 샤인머스캣 샤인머스캣은 신맛이 많이 없는 과일이라 신맛을 안좋아하는 제가 즐겨먹는 과일 중 하나에요 한송이에 만원이 훌쩍 넘어가는 가격을 가진 샤인머스캣 가격이 쪼끔 부담스러워서 고민하던 중 우연히 라이브 방송으로 샤인머스캣을 싸게 판매하길래 바로 주문해봤어요 ! 맛있는 샤인머스캣을 고르는 법, 샤인머스캣 효능과 세척하는 방법을 적어볼게요 샤인머스캣 제철은 8월 말 ~ 10월이라고 해요 일반적인 켐벨 포도의 당도가 14브릭스라고 하면, 샤인머스캣은 평균 20브릭스라고 해요 당도가 높기도 하고 씹을 수록 망고맛이 나는 포도이면서 씨가 거의 없어요 그리고 신맛이 거의 없어서 과일을 좋아하지 않아도 샤인머스캣 좋아하시는 분들을 많이 봤었어요 저도 그 중 한명이랍니다 지금부터 샤인머스캣을 먹을 수 있는 시기라 지금 많이 .. 2022. 8. 29. 블루베리 효능 세척법 보관법 냉동 블루베리 맛있게 먹는방법 블루베리는 세계 10대 슈퍼푸드로 제철은 7~9월로 딱 지금 블루베리를 먹어야 할 때에요 지인에게 블루베리를 왕창 받아서, 냉동시켜놓고 조금씩 꺼내먹고 있는데요 언제든지 맛있는 블루베리를 먹을 수 있도록 블루베리를 잘 세척해서 보관하는게 중요하겠죠 ! 블루베리 효능 그리고 세척법, 보관법과 냉동 블루베리 맛있게 먹는 방법을 알려드릴게요 :) 블루베리는 한번에 먹지 못해서 주로 냉동 보관을 하는데요 냉동보관을 하면 맛과 효능이 떨어질 수도 있지만 블루베리는 냉동보관 시에 보관기간도 길어지고 안토시아닌이 더욱 풍부해진다고 하니 얼려서 보관 하는 것도 건강하게 먹는 팁이에요 ! 블루베리 효능 시력회복 및 눈의 피로 해소, 치매 예방, 혈압관리, 피부 미용 항산화 물질로 암을 예방하고 염증을 가라앉히는 효과도 .. 2022. 8. 19. 다이제 스모어쿠키 더 맛있게 만드는 방법 꿀팁 다이제로 스모어 쿠키를 만들 수 있다길래 궁금해서 마시멜로우를 사 왔어요 물론, 다이제는 집에 있었답니다 :) 다이제 스모어 쿠키 만들기 필요한 재료 초코 다이제 마시멜로우 이 두 개면 되지만 저는 초코와 통밀 다이제 묶음으로 사 왔기 때문에 통밀 다이제도 같이 준비해줬어요 너무 단 쿠키가 싫다면 통밀 다이제와 초코를 반반 해주셔도 좋을 것 같아요 초코도 좋지만 가끔은 담백한 통밀 다이제가 당길 때도 있어요 😀 마시멜로우도 종류가 많아서 고민하다가 가장 무난해 보이는 마시멜로우를 집어왔어요 150g 3천원 중반대로 기억해요 다이제 초코를 초코가 윗면으로 가도록 놓고 마시멜로우 하나를 올려주세요 반으로 자르셔도 되지만 저는 자르면 마시멜로우가 너무 많이 남을 것 같아서 통으로 사용해주었어요 그리고 전자레인.. 2022. 6. 30. 식물성 언리미트 버거 패티 잉글리시머핀 비건 홈브런치 만들기 마트에서 장을 보다가 버거패티가 할인하길래 브런치를 만들어 먹을까 해서 재료들을 사왔어요! 비건 브런치라서 맛이 걱정되기는 했지만 다행히도 맛이 있었답니다 :) 식물성 언리미트 버거 패티 비건 홈브런치 만들기 사용한 재료 잉글리쉬머핀 양파 토마토 언리미티드 버거 패티 상추 머스타드소스 식빵이 아닌 잉글리쉬머핀을 사왔는데요 쌀로 만들어진 잉글리쉬머핀으로 유통기간도 길고 냉동이라 오래 보관할 수 있어서 좋더라구요 쌀로 만들어진 잉글리쉬머핀을 구입했으니 패티도 건강한 패티면 좋겠다고 생각을 하고 있던 중에 마침 언리미티드 버거 패티인 식물성패티 할인을 하고 있는거에요 !!! 예전에 콩고기를 먹고 굉장히 실망했던 기억이 있어서 입맛에 맞을까 살짝 고민이 되었지만 한번 더 도전해보자 하는 생각으로 집어왔어요 미리.. 2022. 6. 22. 저녁메뉴 추천 간단한 콩나물불고기 레시피 콩불 만드는법 밥 메뉴를 고민하면서 냉장고를 뒤져보니, 대패삼겹살이 있길래 콩불을 만들어 먹기로 했다 맛있어서 적어보는 콩나물불고기 레시피 콩불만드는법 시작 ! 필요한 재료 콩나물, 대패삼겹살, 양파 1/2개, 파 콩불 만들때는 주재료가 콩나물과 대패삼겹살만 있으면 되고 콩나물, 대패삼겹살을 깔아준 다음 양념장을 넣고 조리하면 끝이기 때문에 간단하게 만들어 먹기에도 좋은 메뉴인 것 같다 양념장 만들기 진간장 5T 맛술 4T 설탕 2T, 올리고당 1T (올리고당이 없다면 설탕 3T) 고춧가루 3T 고추장 3T 간마늘 1.5T 다 섞어준다 냄비에 콩나물을 먼저 깔아준 다음 먹을만큼의 대패삼겹살을 올려준다 썰어놓았던 파와, 양파도 넣어주었다 무수분으로 조리하는 방법이긴 하지만 혹시나해서 소주잔한컵 정도의 물을 넣어주었다 그.. 2022. 3. 27. 남은 순대 요리 신림 백순대 레시피 어제 먹고 남은 순대를 어떻게 할까 생각하다가 신림 백순대가 생각나서 백순대볶음을 만들어보자 하고 집에 있는 재료들을 꺼내봤다 필요한 재료는 어제 먹다 남은 순대, 깻잎, 파, 양파, 떡볶이떡 소스만들때 사용되는 재료는 다진마늘, 초장, 들깨가루 깻잎과 파, 양파는 사진대로 먹기 좋게 적당히 썰어서 준비해준다 있으면 추가하고 없으면 생략해도 되는 떡볶이떡 https://link.coupang.com/a/k3xuW 진미 국산감자 납작 자른당면 COUPANG www.coupang.com 집에 납작당면이 있길래 떡과 함께 물에 불려주었다 납작당면은 맛있는데, 생각보다 익는데 시간이 오래걸리는 것 같다 팬을 달군 후에 기름을 부어준다 모든 재료를 다 때려넣어주기 순대도 다 익어있는 상태라 각종 양념 넣고 잘 섞.. 2022. 3. 19. 색다른 저녁메뉴 추천 마라어묵우동 훠궈마라탕소스, 삼호어묵 모둠어묵탕 저녁메뉴로 어떤걸 먹을까 생각하다가 어묵탕도 먹고 싶고, 마라탕도 먹고 싶어서 선택한 마라어묵탕 ! 결론적으로 말하면 너무 잘한 선택이었다 :) 마트에서 구입해온 모둠어묵탕, 훠궈 마라탕소스, 쑥갓, 우동사리면 마라탕에는 주로 청경채가 들어가지만 어묵탕을 메인으로 하려고 어묵탕에 주로 들어가는 야채인 쑥갓을 사왔다 https://link.coupang.com/a/k3vFb 삼호 오색모둠어묵탕 COUPANG www.coupang.com 어묵은 삼호어묵의 육수담은 모둠어묵탕 다시마, 무, 양파를 우려낸 진한 육수가 들어있어서 그냥 어묵탕으로도 좋지만 나는 마라소스를 사용하려고 하기 때문에 사용하지는 않았다 그럼에도 삼오어묵 육수담은 모둠어묵탕을 선택한 이유는 흰살 생선의 함량이 가격대비 높은 편이었고, 다양.. 2022. 3. 17. 종가집 묵은지찜 간단한 저녁메뉴 한끼 뚝딱 집에 김치가 있으면 김치찌개, 김치찜, 김치전 등 다양한 요리를 할 수 있는데요 하지만 1인 가구에서는 김치를 보관하기도 어렵고, 김치를 사자니 잘 안먹게 되서 버리게 되기 때문에 김치요리를 잘 안먹게 되는 것 같아요 그래도 김치를 안먹고 살 순 없자나요 :) 이번에 마트에서 종가집 묵은지찜 제품을 구입해왔어요 이것만 있으면 먹고 싶었던 김치찜을 간단하게 한끼 뚝딱 할 수 있답니다 !!! 마트에서 구입했고, 2~3인분 정도라고 생각하시면 돼요 신김치를 따로 살 수도 없어고 김치찜은 집에서 만들어먹기 어려울 거라고만 생각했었는데 쉽게 만들어 먹을 수 있다니 넘넘 기분이 좋네요 ~~ 묵은지 300g, 찜용 양념 60g, 육수 250g 이 포함되어 있고 삼겹살 또는 목살은 따로 구매해주셔야해요 삼겹살은 200.. 2021. 9. 14. 이전 1 2 다음 반응형 LIST 반응형 SMALL
