안녕하세요. 올리브오일은 오랜 역사와 다양한 건강상의 이점을 지닌 식품으로, 지중해식 식단의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 오늘은 올리브오일의 주요 효능과 올리브오일의 종류, 고르는 법에 대해 정리해 보겠습니다.1. 올리브오일 효능1) 심혈관 건강 증진LDL 콜레스테롤 감소 올리브오일은 나쁜 콜레스테롤(LDL)의 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤(HDL)의 수치를 유지하거나 증가시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 데 기여합니다. 항산화 작용 올리브오일에는 비타민 E와 폴리페놀 같은 강력한 항산화제가 풍부하게 들어 있어, 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고 염증을 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 동맥경화를 예방하고 심장 건강을 유지하는 데 중요합니다. 2) 항염 효과 ..
