수육은 잡내 없이 부드럽고 촉촉하게 삶아야 제맛이에요. 돼지고기를 알맞게 삶으면 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛을 즐길 수 있죠. 특히, 삼겹살이나 앞다리살을 사용하면 기름기가 적당히 배어나와 부드러운 수육을 만들 수 있어요. 오늘은 간단하지만 깊은 맛을 내는 수육 레시피를 준비했어요. 재료 준비부터 잡내 제거, 삶는 비법까지 꼼꼼하게 알려드릴 테니 천천히 따라와 보세요! 😊 01. 재료 준비 🛒 필수재료 (약 2~3인분 기준)돼지고기 삼겹살 또는 앞다리살 600g 물 1.5L대파 1대 양파 1개 통마늘 7~8알 생강 1톨 (또는 생강가루 1작은술) 🧂 잡내 제거 & 풍미 재료 된장 1큰술국간장 1큰술통후추 1작은술청주(또는 소주) 1/2컵 📌TIP ✅ 삼겹살은 기름기가 많아 촉촉한 식감을, 앞다리..
