색다른 저녁메뉴 추천 마라어묵우동 훠궈마라탕소스, 삼호어묵 모둠어묵탕

 

 

저녁메뉴로 어떤걸 먹을까 생각하다가

어묵탕도 먹고 싶고, 마라탕도 먹고 싶어서 선택한 마라어묵탕 ! 

결론적으로 말하면 너무 잘한 선택이었다 :) 

 

 

마트에서 구입해온 모둠어묵탕, 훠궈 마라탕소스, 쑥갓, 우동사리면 

마라탕에는 주로 청경채가 들어가지만 

어묵탕을 메인으로 하려고 어묵탕에 주로 들어가는 야채인 쑥갓을 사왔다 

 

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삼호 오색모둠어묵탕

어묵은 삼호어묵의 육수담은 모둠어묵탕 

다시마, 무, 양파를 우려낸 진한 육수가 들어있어서 그냥 어묵탕으로도 좋지만 

나는 마라소스를 사용하려고 하기 때문에 사용하지는 않았다 

 

그럼에도 삼오어묵 육수담은 모둠어묵탕을 선택한 이유는 

흰살 생선의 함량이 가격대비 높은 편이었고, 

다양한 모양의 어묵이 들어있다는 점이었다 

 

 

 

 

 

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청정원 맛선생 사골육수 농축

마라는 사골육수에 넣어주면 더 맛있기 때문에 

맛선생 사골 국물내기 한알을 사용해주었다 

보관도 너무 편하고, 쉽게 육수를 낼수 있어서 자주 사용하고 있다 !!!

 

 

 

 

 

어묵은 물에 담궈서 불순물? 첨가제? 를 제거해주는게 좋다고 한다 

그래서 잠깐동안 물에 담궈놓았음 ㅎㅎㅎ

어묵이 완전 다양하다 ~

 

 

 

 

 

 

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이금기 훠궈 마라탕소스 70g

사골처럼 뽀얗게 육수가 우러났을 때 

훠궈 마라탕소스를 넣어준다 

한봉지는 2~3인분으로 1.5L 정도에 한봉지가 다 들어간다 

남으면 보관이 어려워서 그냥 한번에 다 넣어버렸다 

 

 

 

 

 

 

 

그리고, 어묵만 먹기 아쉬우니까 우동사리도 같이 넣어주었다 

어묵, 우동은 익는데 시간이 얼마 걸리지 않아서 

같이 넣어주어도 충분하다 

 

 

 

 

 

 

 

2-3분 정도 지나면 어느정도 익은 어묵과 우동이 보인다 

중간중간 큰 어묵들은 먹기 좋게 잘라주었다 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 쑥갓을 넣어주고 

쑥갓의 숨이 죽을때 먹기 

 

 

 

 

 

 

역시 마라맛은 중독되는 맛인 것 같다 !!!! 

색다른 어묵의 맛 

그리고 우동사리까지 들어가서 

마라어묵우동의 맛은 정말 맛있었다 

 

다음에 또 만들어먹어야지 ~

다음에는 땅콩소스도 준비해서 먹어봐야겠다 

 

색다른 저녁메뉴를 고민하신다면 

마라어묵우동도 추천합니다 :) 

 

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