종가집 묵은지찜 간단한 저녁메뉴 한끼 뚝딱

집에 김치가 있으면 김치찌개, 김치찜, 김치전 등 다양한 요리를 할 수 있는데요
하지만 1인 가구에서는 김치를 보관하기도 어렵고, 김치를 사자니 잘 안먹게 되서 버리게 되기 때문에 김치요리를 잘 안먹게 되는 것 같아요 

그래도 김치를 안먹고 살 순 없자나요 :)

이번에 마트에서 종가집 묵은지찜 제품을 구입해왔어요 

이것만 있으면 먹고 싶었던 김치찜을 간단하게 한끼 뚝딱 할 수 있답니다 !!! 

 

 

 

마트에서 구입했고, 2~3인분 정도라고 생각하시면 돼요 

신김치를 따로 살 수도 없어고 김치찜은 집에서 만들어먹기 어려울 거라고만 생각했었는데 쉽게 만들어 먹을 수 있다니 넘넘 기분이 좋네요 ~~ 

 

 

 

묵은지 300g, 찜용 양념 60g, 육수 250g 이 포함되어 있고 삼겹살 또는 목살은 따로 구매해주셔야해요 
삼겹살은 200g (2줄) 정도면 충분해요 

 

 

 

동봉되어 있는 육수와 양념, 김치를 몽땅 넣어주세요 

육수는 사골육수지만 색깔이 투명해서 진하지는 않아 보였으나, 김치가 완전 푹 묵은지라 김치찜을 하면 진짜 맛있을 것 같았어요 :) 

 

 

 

그 위에 삼겹살을 올려놓고 끓여주기만 하면 완성되는 묵은지김치찜에요 

김치찜의 완성은 묵은지이기 때문에 맛을 보지 않고 그냥 끓여주었습니다 

김치찜 냄새가 집안을 가득 채웠어요 ㅎㅎ

 

 

김치찜 완성 

 

 

중간에 맛을 봤어야하는건데, 맛을 보지 않고 무작정 끓여서 먹다보니 신맛 가득한 김치찜이였어요 

설탕을 조금 넣으니 훨씬 신맛이 덜해져서 먹기 괜찮더라구요 

신맛이 강해서 중간에 조금 먹어보시고, 간을 해주시면 좋을 것 같아요 ~~~ 

 

그래도 집에서 해먹기 번거로운 김치찜도 한끼 뚝딱먹고 헤치울 수 있어서 넘넘 편리한 세트네요 :) 

신맛만 약간 덜했다면 더 맛있게 먹었을 것 같아요 ㅎㅎㅎ 

제 입맛이니 참고해주시고 혹시나 김치찜을 좋아하시는 분들이라면 한번 드셔보세요 !!