블루베리 효능 세척법 보관법 냉동 블루베리 맛있게 먹는방법

블루베리는 세계 10대 슈퍼푸드로 제철은 7~9월로 딱 지금 블루베리를 먹어야 할 때에요
지인에게 블루베리를 왕창 받아서, 냉동시켜놓고 조금씩 꺼내먹고 있는데요

언제든지 맛있는 블루베리를 먹을 수 있도록 블루베리를 잘 세척해서 보관하는게 중요하겠죠 !
블루베리 효능 그리고 세척법, 보관법과 냉동 블루베리 맛있게 먹는 방법을 알려드릴게요 :)

블루베리는 한번에 먹지 못해서 주로 냉동 보관을 하는데요
냉동보관을 하면 맛과 효능이 떨어질 수도 있지만 블루베리는 냉동보관 시에 보관기간도 길어지고 안토시아닌이 더욱 풍부해진다고 하니 얼려서 보관 하는 것도 건강하게 먹는 팁이에요 !

블루베리 효능
시력회복 및 눈의 피로 해소, 치매 예방, 혈압관리, 피부 미용
항산화 물질로 암을 예방하고 염증을 가라앉히는 효과도 뛰어나다고 하네요
단, 한번 섭취할 때 20-25 알을 넘기지 않게 드세요

블루베리 세척법 및 보관법
우선 블루베리는 베이킹소다 또는 식초를 넣어서 세척을 할 수 있어요
물에 블루베리를 담근 후 베이킹소다 한스푼 또는 식초 몇방울을 넣은 후 5분정도 담궈두고 흐르는 물에 3번 정도 헹궈주세요
바로 얼려도 상관은 없지만 키친타올로 물기를 제거 하고 얼려주면 나중에 먹기 편해요

저는 유기농 블루베리라서 흐르는 물로 세척만 해주었어요
유기농이라 가격은 비싸도 세척이 편해서 좋아요

바나나를 사와서 블루베리바나나 요거트 스무디를 만들었어요
냉동 블루베리와 바나나를 믹서기에 넣어주세요
두잔 분량이라 바나나를 2개 넣었더니 바나나맛이 많이 나더라구요....
제가 바나나를 좋아하지 않아서 저는 다음에 만들 때 바나나를 줄여서 넣으려구요

우유는 무조건 소화잘되는 우유로 준비
블루베리가 살짝 잠길 정도로만 부어주었어요

그릭요거트가 있어서 2T 넣어주었어요

올리고당 2T
달달함이 좋다면 더 넣어주셔도 될 것 같지만 바나나가 충분히 달기 때문에 적당히 넣어주세요

해동되어 있는 블루베리를 사용해서 얼음을 추가로 넣어서 갈아주었어요
냉동 블루베리를 사용한다면 생략 가능

카페에서 파는 찐 블루베리바나나요거트스무디 완성
너무 맛있더라구요 :)
요거트의 신맛에 따라서 가감하시면 되고, 제가 가진 요거트가 신맛이 강해서 줄여서 넣어주었어요

바나나가 없을 땐 블루베리요거트스무디로만 먹어도 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
저는 블루베리만 갈았을 때 깔끔하니 더 맛있더라구요
그리고 그릭요거트에 그래놀라와 블루베리를 넣어서 먹어도 든든한 한끼로 좋아요 ~

건강에 좋은 슈퍼푸드 블루베리
냉동 보관으로 신선하게 보관하고
가장 맛있는 제철에 더욱 맛있게 드세요 😄

https://link.coupang.com/a/EOnjZ

수입 블루베리

https://link.coupang.com/a/EOno9

매일바이오 플레인

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다