식물성 언리미트 버거 패티 잉글리시머핀 비건 홈브런치 만들기

마트에서 장을 보다가 버거패티가 할인하길래 브런치를 만들어 먹을까 해서 재료들을 사왔어요!
비건 브런치라서 맛이 걱정되기는 했지만 다행히도 맛이 있었답니다 :)

식물성 언리미트 버거 패티
비건 홈브런치 만들기

사용한 재료

잉글리쉬머핀
양파
토마토
언리미티드 버거 패티
상추
머스타드소스

 

식빵이 아닌 잉글리쉬머핀을 사왔는데요
쌀로 만들어진 잉글리쉬머핀으로 유통기간도 길고 냉동이라 오래 보관할 수 있어서 좋더라구요

쌀로 만들어진 잉글리쉬머핀을 구입했으니 패티도 건강한 패티면 좋겠다고 생각을 하고 있던 중에 마침 언리미티드 버거 패티인 식물성패티 할인을 하고 있는거에요 !!!
예전에 콩고기를 먹고 굉장히 실망했던 기억이 있어서 입맛에 맞을까 살짝 고민이 되었지만 한번 더 도전해보자 하는 생각으로 집어왔어요

미리 소분해서 얼려놓았던 버터를 녹인 후에 해동시켜 놓았던 잉글리쉬머핀을 구워주었어요
앞뒤로 구웠더니 손으로 먹을 때 버터기름이 잔뜩 묻더라구요
한쪽면만 구워주는게 먹는데 훨씬 편해서 한면만 구워주는 걸로 ㅎㅎㅎ

그리고 해동 된 고기패티 준비
에어프라이어 조리도 가능하지만 후라이팬이 편해서 저는 150-160도 정도의 팬에 앞뒤 각각 3분씩 구워주었어요

언리미트 버거 패티는 비건패티로 콩고기라고 생각하시면 되는데요
고단백, 저트렌스지방, 저당류로 건강한 패티라서 아이 간식이나 건강을 생각하시는 분들에게 좋을 것 같더라구요

패티를 구우면 핏물처럼 빨간물이 빠져서 굉장히 당황했지만 성분을 보니 비트로 핏물을 내지 않았을까 싶어요 ...
빨간물을 보고 잘못산 줄 알고 엄청 놀라서 성분을 몇번을 봤는지 몰라요 😆

저는 마요네즈와 머스타드를 2:1로 섞어서 소스로 사용했지만 취향에 맞게 사용하세요
머스타드만 해도 맛있었어요

잉글리쉬머핀위에 소스를 발라주고 청상추, 토마토, 양파 위에 고기까지 올려주었어요

비주얼 굿
이건 밖에서 사먹는 브런치에요

빵부터, 버거패티까지 건강한 음식이라고 생각하니 먹어도 전혀 부담스럽지 않더라구요
식물성 버거패티는 고기라고 해도 모를 정도의 식감이라 생각보다 괜찮았어요
씁쓸한 맛이 있기는 했지만 같이 있는 야채와도 어우러져서 맛있게 잘 먹었어요

건강한 비건 홈브런치를 생각하신다면
언리미트 고기패티로 한번 만들어보셔도 좋을 것 같네요 ♡